江西环境工程职业学院隶属省林业厅，以林业专业为特色，在全省林业科研、林业专业人才培养系统有较大的影响。长期的科研积累，在林木育种、森林培育及经营管理、林下经济栽培等方面具有较高的技术水平，相关研究人员拥有丰富的植物组织培养和栽培养护实践经验。近五年来，承担国家、省(部)、市级林口类科研项目50余项，获部、省、市科技进步和推广奖近10项。学校综合实力在全国林业类高职院校和全省高职院校中均名列前茅。

现有校内外实训基地156个，林业科技实验林场（江西省林业科技实验中心，9.6万亩）1个， 校内建有1个中央财政支持的生物技术实验中心，1个国家林业局示范性实训基地，1个省财政支持林业技能实训中心建设项目，1个国家林业局重点建设专业，2个省级林业人才培养创新试验区，相关教学、科研、生产设施设备齐全。

学院有高级职称教师98人，博士学位8人，硕士学位163人，林业专业教师获省级教学名师4名，省级学科带头人1名，省级“百千万人才工程”1人。林业专业教授18名，副教授30多名，在校林业专业学生400余人，林业人员匹配与协调组织的优势突出，产教研结合和社会服务能力强。